金银天然就是货币,盐天然就是商品,而糖和盐的属性是很接近的。唯一比不上的是,可替代性太强了——盐和糖都是人体必需的,但糖可以通过各种方式吸收,不用直接去吃狭义上的‘糖’。

    另外,糖的生产也不如盐那样容易被垄断。

    但就算是这样,糖也是很好的商品。

    在近代史上,出镜率最高的商品不外乎咖啡、茶叶、大豆、烟草、糖、纺织品几样几乎都是农产品,这些商品左右了当时的世界贸易!可以说,糖作为一种近乎完美的商品,是经过了自然选择的!

    许盈现在将糖的原料甘蔗拿出来,只是‘抄作业’而已。

    前期,南方原有的劳动力缺口还在释放当中,这个时候许盈就可以推广甘蔗种植,与种植甘蔗的农户、庄园主签订订单,有多少收多少。只要种植甘蔗在各个方面来说是更有优势的,大家就会自发种植。

    不过,出于古代地主的保守心理,很少有人会把种粮食种的好好的良田改种别的。这不是不懂变通,而是更像后世做家庭理财时,总有很大一部分资产会被投入到回报率很低,但几乎无风险的项目中。

    这年头,外面是那么个世道,大家就更不会冒险了!

    所以,种植甘蔗得去开新地!种粮的利润不足以支撑地主做出这个选择,但种甘蔗可以!

    这样一来,原本的劳动力缺口堵上了,种植甘蔗需要的人口也就上来了。

    李益对于许盈口中的‘甘蔗’是否真的有那样的吸引力有些存疑,许盈让人取来了一包红糖,让他品尝:“这便是甘蔗炼制而成,与石蜜仿佛。”

    李益品尝之后再无疑惑:“这哪里是与石蜜仿佛,看起来相似,实则天壤之别!”

    李益做了这么多年行商,见过的各地宝货也多,自然知道石蜜,也曾经品尝过。而许盈口中与石蜜仿佛的蔗糖,其实已经完全不同了!光是卖相就不同!泥土和河沙,能说仿佛吗?至于味道,差异就更大了!

    或者说,他们确实仿佛,但蔗糖比石蜜表现好太多了!对于相似的商品来说,一件商品比另外一件商品优秀,那么,他们之间的差距就会比完全不同的商品更大!完全不同的商品可以差异竞争,相似的商品怎么差异竞争?

    东塘庄园的蔗糖虽然已经卖了一段时间了,但产量有限制,且此时信息传播、商品传播的速度实在有限。见过东塘蔗糖的人已经有不少了,但没有见过的比见过的还要多得多!而李益只是恰好没见过而已。

    李益有着商人特有的敏锐嗅觉,立刻就能看出蔗糖的巨大潜力!而蔗糖不愁卖,甘蔗自然也就不愁没人种了!

    许盈用甘蔗消化北方移民的想法自然再无问题。

    至于说人口大量涌入会不会造成短期内的粮荒,这也是有可能的——不要小看这个!南方人口就是几百万而已,只要几年中弄来几十万人,差不多就是增加十分之一的人口,这都是自然增长外多出来的!而此时粮食的种植收获比又很感人,突然膨胀的人口导致粮价上涨,带来许多社会问题,这是有可能的。

    南方到底开发潜力大,时间长了,粮田也会越多,粮食又会回到安全线内。但问题是,短时间内会不会有冲击。

    当下,李益也问出了这个担忧。许盈一听就笑了:“李先生能问此事,足以说明心性,我倒是更好将大事托付了!”

    说到这里,许盈已经认定李益是要加入了如果李益不打算加入,很多事情就不会开口、不会问了。这都是人家的‘商业秘密’,你打听那么多又不加入,是想回头被‘安排’吗?这可不是现代社会,此时让一个商人成为失踪人口实在是太容易了。

    李益听到这话什么都不说,显然也是默认。

    许盈靠在隐囊上,缓缓道:“先生可知南越之地?”